(O)mega zdrowy posiłek dla dziecka? W jesiennym menu postaw na ryby

(O)mega zdrowy posiłek dla dziecka? W jesiennym menu postaw na ryby

Czego nie może zabraknąć w diecie dziecka w okresie jesienno-zimowym? Ryb, oczywiście! Są one źródłem cennych składników odżywczych, a także niezbędnych kwasów Omega-3, które wpływają na prawidłowe funkcjonowanie mózgu i wzmocnienie odporności. Według badania IMAS, przeprowadzonego w ramach kampanii Karp – Zdrowy z Natury, dla aż 80 proc. Polaków to właśnie różne aspekty zdrowotne są głównymi powodami, dla których włączają ryby do menu najmłodszych.

Dlaczego podajemy dzieciom ryby?

Polacy sięgają po ryby, ponieważ doceniają ich pozytywny wpływ na zdrowie! Miejsce na podium zajęły trzy odpowiedzi najczęściej wskazywane przez respondentów, którzy zadeklarowali podawanie dzieciom ryb: zdrowie (49 proc.), wysoka zawartość kwasów Omega-3 (28 proc.) oraz smak lubiany przez dziecko (23 proc.). Tuż za podium, na czwartym miejscu, uplasowała się zawartość witamin, wskazana przez 17 proc. respondentów. Dla 10 proc. Polaków ryby stanowią urozmaicenie diety dziecka.

Obawiamy się ości i zawartości metali ciężkich

Uczestnicy badania zostali poproszeni również o wskazanie obaw, związanych z obecnością ryb w diecie dziecka. Rodzice, którzy serwują dzieciom ryby – przynajmniej okazjonalnie – obawiają się najczęściej ości (29 proc.), skażenia metalami ciężkimi (18 proc.), nieświeżości ryby (14 proc.). Wśród odpowiedzi nie zabrakło również wskazań na obawy, związane z zawartością antybiotyków i hormonów wzrostu (8 proc.) oraz rozmrożeniem ryby (10 proc.).Co powinny wybrać osoby, które nie chcą rezygnować z obecności ryb w diecie, ze względu na liczne walory prozdrowotne, a jednocześnie mają obawy związane z ich spożywaniem? Lokalnego karpia! Powodów, by zagościł w codziennym menu, jest przynajmniej kilkanaście, a poniżej przedstawiamy pięć najważniejszych.

5 powodów, dla których warto podawać karpia dzieciom

1. Świeża ryba. Ze względu na lokalną dostępność ryby, którą możemy nabyć w ponad 80 gospodarstwach w Polsce, karp nie musi pokonywać tysięcy kilometrów, by trafić do sprzedaży. Skrócony łańcuch dostaw od gospodarstwa rybackiego do sklepu sprawia, że możemy nabyć świeżą, niemrożoną rybę – a to z kolei eliminuje ryzyko rozmrożenia w transporcie, w konsekwencji którego ryba straci swoją świeżość i wiele właściwości odżywczych.
2. Brak skażenia metalami ciężkimi.  Karp jest rybą słodkowodną i nie jest narażony – jak ryby morskie – na skażenie metalami ciężkimi.
3. Bez ości? Nie ma problemu!

Obecnie oferta karpia jest tak różnorodna, że każdy konsument znajdzie odpowiednią dla siebie formę ryby. Możemy dostać świeżego patroszonego karpia, tuszki, płaty, dzwonko, filety – schłodzone, luzem czy zapakowane. Jeśli obawiamy się ości, możemy sięgnąć po filety z karpia nacinane lub produkty ze zmielonej ryby. – mówi Paweł Wielgosz, prezes zarządu Organizacji Producentów Polski Karp.

4. Hodowla w stylu „slow”. Zanim karp trafi do naszej kuchni, dorasta aż trzy lata w czystych stawach, w których odżywia się głównie w sposób naturalny, pokarmem znalezionym na dnie stawu. Na pewnym etapie życia dokarmiany jest przez hodowców ziarnami zbóż (głównie pszenicą i jęczmieniem). Co ważne, do jego do jego hodowli nie używa się antybiotyków i w żaden sposób nie przyspiesza wzrostu, który wpisany jest w spokojny, naturalny cykl przyrody.
5. Na koniec najważniejsze, czyli wysoka wartość odżywcza.Mięso karpia jest odpowiednie dla diety wysokobiałkowej, ponieważ zawiera 17-18 proc. łatwostrawnego białka. Karp należy do ryb średniotłustych – zawiera zazwyczaj od 2 do 5 proc. tłuszczów, niezbędnych do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu. Udział najcenniejszych żywieniowo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (PUFA) w mięsie karpia wynosi zwykle 18-32 proc. Według międzynarodowych zaleceń, w celu obniżenia ryzyka chorób układu krążenia spożycie kwasów eikozapentaenowego (EPA) i dokozaheksaenowego (DHA) powinno wynosić min. 0,22 g/dzień każdego z nich. Spożycie 300 g karpia całkowicie pokrywa to zapotrzebowanie. Ryba ta jest także doskonałym źródłem żelaza oraz cynku, które są niezwykle potrzebne w diecie dzieci. Ilość tych składników mineralnych w mięsie karpia jest porównywana z ich zawartością w wędzonej makreli czy szprotach. Karpie cechują się również wysokim poziomem wapnia. W ich mięśniach jest ponad 2 razy więcej wapnia niż w tkance pstrąga i ponad 3,5 razy więcej niż w mięsie łososia!

Healthy meal, czyli burgery z karpia dla dzieci

Jak przekonać najmłodszych do jedzenia ryb? Wystarczy podać je w formie lubianych przez dzieci potraw, np. burgerów. Prosta w przygotowaniu, zdrowa alternatywa dla popularnego amerykańskiego dania typu fast food, będzie doskonale smakować zarówno na ciepło, jak i zimno. To szybkie, odżywcze i apetyczne danie może pomóc rodzicom przemycić rybę do menu dziecka i rozsmakować w niej nawet niejadka. Dziecinnie prosty przepis na burgery z karpia przygotował szef kuchni, Kamil Klekowski, wraz ze swoim pomocnikiem Igorem.

Film z przepisem na burgery z karpia dostępny pod linkiem: https://youtube.com/embed/NXe6qlKGZSg

Inne przepisy na karpia w różnych odsłonach znajdują się na stronie: https://polskikarp.com

0 0 votes
Daj ocenę
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Kategorie

Podobne wpisy

na pocztowej medycyna pracy

Znaleziony temat: na pocztowej medycyna pracy „Jak zadbać o zdrowie w miejscu pracy?” Praca to miejsce, w którym spędzamy większość naszego czasu. Często jednak zapominamy,

do jakich chorób prowadzi cukrzyca

Znaleziony temat: do jakich chorób prowadzi cukrzyca Cukrzyca a choroby – jak dbać o swoje zdrowie? Cukrzyca to choroba metaboliczna, która wpływa na sposób przetwarzania

leczenie prostaty

Znaleziony temat: leczenie prostaty Leczenie prostaty – nowe życie bez uzależnienia od alkoholu Prostata to ważny narząd w męskim układzie rozrodczym, który może być narażony

viooo.pl

Strona: viooo.pl kategoria tematyczna: Ogólnotematyczny Viooo.pl – Twoje centrum rozrywki i informacji w internecie! Na naszej stronie znajdziesz szeroki wybór artykułów i informacji na tematy

zmień leczenie na jedzenie

Znaleziony temat: zmień leczenie na jedzenie Zmiana leczenia na jedzenie – nowy sposób walki z alkoholizmem Alkoholizm jest jednym z najpoważniejszych problemów społecznych, które dotykają

Kto ma lek płoński

Znaleziona miejscowość: Kto ma lek płoński Miejscowość płoński leży: powiat w województwie MAZOWIECKIE „Jak znaleźć lekarza w powiecie płońskim w województwie mazowieckim” W dzisiejszych czasach,

edu.tax.nalog.ru ??????????????? ??????

Znaleziony temat: edu.tax.nalog.ru ??????????????? ?????? Leczenie alkoholizmu – jak odzyskać nowe życie? Alkoholizm to jedno z najpoważniejszych uzależnień, które dotyka wiele osób na całym świecie.

Chwilówki za darmo

Chwilówki na zakupy gwiazdkowe

Zbliżające się Święta to między innymi frajda, upominki, uczta dla ducha i przyjęcia w gronie rodziny. Dla wielu osób Wigilia łączy się również z ogromnymi

tworki szpital

Znaleziony temat: tworki szpital Poradnik: Jak dbać o zdrowie w szpitalu? Szpital to miejsce, w którym często przebywamy w sytuacjach, gdy nasze zdrowie jest zagrożone.

po łacinie medycyna

Znaleziony temat: po łacinie medycyna „Medycyna – klucz do zdrowia i dobrej kondycji” W dzisiejszych czasach zdrowie jest jednym z najważniejszych aspektów naszego życia. Dlatego

leczenie helicobacter pylori

Znaleziony temat: leczenie helicobacter pylori Leczenie Helicobacter pylori – jak poradzić sobie z tą bakterią? Helicobacter pylori to bakteria, która może powodować wiele problemów zdrowotnych,

icd 9 grypa

Znaleziony temat: icd 9 grypa Poradnik: Jak dbać o swoje zdrowie i korzystać z opieki zdrowotnej Czy wiesz, że Twoje zdrowie jest najważniejsze? Dbając o

Kto ma lek Sierpc

Znaleziona miejscowość: Kto ma lek Sierpc Miejscowość Sierpc leży: gmina miejska w województwie MAZOWIECKIE Gdzie można kupić lek w Sierpcu? Jeśli mieszkasz w Sierpcu, gminie

Kto ma lek Strzelno

Znaleziona miejscowość: Kto ma lek Strzelno Miejscowość Strzelno leży: obszar wiejski w województwie KUJAWSKO-POMORSKIE Poradnik: Jak znaleźć aptekę w obszarze wiejskim Strzelno w województwie kujawsko-pomorskim

dlaczego ból kręgosłupa nasila się w nocy

Znaleziony temat: dlaczego ból kręgosłupa nasila się w nocy Dlaczego ból kręgosłupa nasila się w nocy? Ból kręgosłupa jest powszechnym problemem, który dotyka wiele osób

nocna opieka zdrowotna jaworzno

Znaleziony temat: nocna opieka zdrowotna jaworzno Nocna opieka zdrowotna w Jaworznie – jak sobie radzić z grypą, przeziębieniem i innymi dolegliwościami? W obecnych czasach, kiedy

leczenie zebow przed aparatem

Znaleziony temat: leczenie zebow przed aparatem Leczenie zębów przed aparatem – jak poradzić sobie z uzależnieniem od alkoholu i zacząć nowe życie? W dzisiejszych czasach

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments

promator.pl

Strona: promator.pl kategoria tematyczna: Marketing Witaj na stronie internetowej promator.pl, gdzie znajdziesz kompleksowe rozwiązania z zakresu marketingu dla Twojego biznesu. Nasza firma oferuje szeroką gamę

Czytaj więcej »

sluzbapracy.pl

Strona: sluzbapracy.pl kategoria tematyczna: Praca Witaj na stronie internetowej sluzbapracy.pl – Twoim centrum zatrudnienia! Nasza firma oferuje szeroką gamę usług związanych z rekrutacją i pośrednictwem

Czytaj więcej »

hotxxx.pl

Strona: hotxxx.pl kategoria tematyczna: Turystyka Pragniemy zaprosić Cię na stronę internetową hotxxx.pl – Twojego przewodnika po turystyce! Nasza strona internetowa oferuje szeroki wybór atrakcji turystycznych,

Czytaj więcej »

sokker.net.pl

Strona: sokker.net.pl kategoria tematyczna: Ogólnotematyczny „Sokker.net.pl” to strona internetowa, która z pewnością przyciągnie uwagę miłośników piłki nożnej. Jest to portal ogólnotematyczny, który skupia się na

Czytaj więcej »

seks-telefon.pl

Strona: seks-telefon.pl kategoria tematyczna: Erotyka „Seks-telefon.pl” to strona internetowa dedykowana miłośnikom erotyki i rozmów o seksie. Na naszej stronie znajdziesz wiele atrakcyjnych kobiet, które z

Czytaj więcej »

kaatalog-stron.pl

Strona: kaatalog-stron.pl kategoria tematyczna: Katalog „Kaatalog-stron.pl – Katalog witryn internetowych” Kaatalog-stron.pl to katalog stron internetowych, który umożliwia promocję Twojej witryny w Internecie. Dzięki naszej platformie

Czytaj więcej »
0
Would love your thoughts, please comment.x