Miód to nie tylko naturalne lekarstwo. To prawdziwa kulinarna gwiazda! Odkryj miód jako składnik sosów w Salatino i wypróbuj go w dressingach w swojej kuchni.

Miód w kuchni – co warto o nim wiedzieć?

Miód to naturalny produkt, który od wieków uznawany był za lekarstwo. Powodem są jego właściwości antybakteryjne oraz regeneracyjne. Koi nerwy, korzystnie wpływa na serce i ułatwia gojenie się ran. Jak zauważa Piotr Nowotnik, doświadczony pszczelarz-praktyk i mistrz pszczelarski, walory lecznicze miodu zwiększa wzbogacenie go koncentratami ziołowymi. Dodatek aronii pobudza apetyt, obniża ciśnienie krwi; pokrzywy ─ poprawia przemianę materii, pracę trzustki. Miód z melisą ma działanie uspokajające i rozkurczowe, z podbiałem wykrztuśne, przeciwzapalne, a także przeciwbakteryjne[1].

Miód w dressingach – z jakimi smakami najlepiej go łączyć?

Miód to fantastyczny dodatek do potraw. Sprawdzi się nie tylko jako składnik słodkich deserów, choć zdecydowanie warto zastąpić nim cukier. Miód świetnie komponuje się również z sałatkami, mięsami, warzywami, a także z rybą. Warto wypróbować go jako element dressingów czy sosów. Powód: wydobywa głębię smaku z potraw i nadaje im wyjątkowy charakter. Z jakimi produktami koresponduje najlepiej? Na przykład z masłem, cytryną, imbirem, ale też z intensywnymi smakami czosnku, sosu sojowego, sosu rybnego, octu jabłkowego, cynamonu i świeżych ziół. Nasz patent: wypróbuj dressing, w którym miód będzie współgrać z tymiankiem lub rozmarynem. Jakie miodowe inspiracje jeszcze warto wykorzystać w swojej kuchni? Dodaj miodu do dressingów sałatkowych, dipów i humusów – lekko słodkawy smak połączy harmonijnie wszystkie składniki sosów. Balsamiczny vinegret, dip miodowo-musztardowy czy humus z zielonych ziół to tylko niektóre z propozycji[2].

Miód w sałatkach Salatino ProAge

Możesz sama przygotować aromatyczny sos z dodatkiem miodu lub sięgnąć po wygodne rozwiązanie od Salatino. Czy wiesz, że w sałatkach rybnych z linii Salatino ProAge znajdziesz miód pszczeli wielokwiatowy, który stanowi istotny składnik pysznego sosu? W sałatce Salatino Tuńczyk z kukurydzą, marchewką, groszkiem i czarnymi oliwkami z wyciągiem ziół 30+ miód współgra z sosem ziołowo-owocowym, w którym znalazł się między innymi sok z mango i jabłek, ekstrakty z ziół i witaminy. Jesteś dynamiczną czterdziestolatką? Odkryj danie Salatino Tuńczyk z kuskusem perłowym i suszonymi pomidorami z wyciągiem ziół 40+, w którym miód wielokwiatowy świetnie komponuje się między innymi z ekstraktem z lawendy, melisy i żeń-szenia syberyjskiego.

Jak prawidłowo przechowywać miód?

Miód jest niezwykle trwałym produktem, który podczas przechowywania zmienia swoją konsystencję, barwę i smak, jednak nie traci wartości odżywczych. Warto wiedzieć, jak prawidłowo go przechowywać, by jak najdłużej się nim cieszyć. Jak zauważa dr n. med. Dominika Wnęk, miód najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym szklanym, porcelanowym lub kamionkowym pojemniku. Optymalna temperatura przechowywania miodu powinna wynosić od 0° do 10°C, a wilgotność powietrza 65–75%. Pomieszczenie, w którym przechowuje się miód, powinno być zaciemnione[3]. Przygotowując potrawy z dodatkiem tego cennego składnika, warto jednak pamiętać, że aby miód zachował wszystkie wartości odżywcze, nie może być podgrzany do temperatury przekraczającej 45°C, gdyż dochodzi do inaktywacji enzymów[4].

Miód to niezwykle wartościowy i inspirujący składnik, którego nie warto trzymać na dnie szafki z przeznaczeniem wyłącznie na zimowe przeziębienia. Wykorzystaj jego potencjał w swojej kuchni jako dodatek do potraw lub składnik dressingów. Odkryj również miód w naturalnych sałatkach Salatino!

[1] Nowotnik P. i Nowakowska S. (2015) „Miód: wartość odżywcza i właściwości lecznicze miodu” [w:] „Poradnik Zdrowie”. Źródło: https://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/apteczka/miod-wartosc-odzywcza-i-wlasciwosci-lecznicze-miodu-aa-JStw-TBBJ-hYXV.html (data dostępu: 23.08.2019 r.)

[2] Bylinowska J. (2012) „Miód – przepisy i pomysły”. Źródło: https://dietetycy.org.pl/miod-przepisy-pomysly/ (data dostępu: 23.08.2019 r.)

[3] Wnęk D. (2017) „Miód” [w:] „Medycyna Praktyczna”. Źródło: https://www.mp.pl/pacjent/dieta/zasady/173079,miod (data dostępu: 23.08.2019 r.)

[4] Wnęk D. (2017) „Miód” [w:] „Medycyna Praktyczna”. Źródło: https://www.mp.pl/pacjent/dieta/zasady/173079,miod (data dostępu: 23.08.2019 r.)

zobacz nas na facebook.com/graalpolska/

0 0 votes
Daj ocenę
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Kategorie

Podobne wpisy

ciąża poród macierzyństwo

Znaleziony temat: ciąża poród macierzyństwo Poradnik: Jak dbać o zdrowie w ciąży i po porodzie Ciąża i poród to wyjątkowy okres w życiu każdej kobiety.

bol plecow gdy leze na brzuchu

Znaleziony temat: bol plecow gdy leze na brzuchu Jak sobie radzić z bólem pleców, gdy leżysz na brzuchu? Ból pleców to powszechny problem, z którym

esperal chpl

Znaleziony temat: esperal chpl Esperal – nowe życie bez uzależnienia Alkoholizm to jedno z najpoważniejszych uzależnień, które dotyka wiele osób na całym świecie. Walka z

lekarz medycyny pracy ciechanów

Znaleziony temat: lekarz medycyny pracy ciechanów Lekarz medycyny pracy – Twoje wsparcie w zdrowiu i bezpieczeństwie w pracy Lekarz medycyny pracy to specjalista, który zajmuje

czemu życie jest nudne

Znaleziony temat: czemu życie jest nudne Dlaczego życie jest nudne? Odpowiedź może być zaskakująca. Często towarzyszy temu uzależnienie od alkoholu, które sprawia, że codzienne czynności

Kto ma lek Wierzbica

Znaleziona miejscowość: Kto ma lek Wierzbica Miejscowość Wierzbica leży: gmina wiejska w województwie MAZOWIECKIE Wierzbica – malownicza wieś w gminie wiejskiej, położona w województwie mazowieckim.

Kto ma lek Lubycza Królewska

Znaleziona miejscowość: Kto ma lek Lubycza Królewska Miejscowość Lubycza Królewska leży: gmina miejsko-wiejska w województwie LUBELSKIE Lubycza Królewska – malownicza gmina miejsko-wiejska w województwie lubelskim

Tulip, tabl. powl., 20 mg

Nazwa Leku Tulip, tabl. powl., 20 mg Nazwa leku, postać i dawka: Tulip, tabl. powl., 20 mg   Zawiera substancję Atorvastatinum   Nr porządkowy listy 169

opieka medyczna turcja

Znaleziony temat: opieka medyczna turcja Opieka medyczna w Turcji – poradnik dla podróżujących Opieka medyczna jest jednym z najważniejszych aspektów podróży do innego kraju. W

antyperspirant bez aluminium apteka

Znaleziony temat: antyperspirant bez aluminium apteka Antyperspirant bez aluminium – czy warto sięgnąć po taki produkt? W dzisiejszych czasach coraz większą uwagę przykładamy do zdrowego

przepisowamama.pl

Strona: przepisowamama.pl kategoria tematyczna: Prawo Przepisowa Mama to strona internetowa poświęcona prawu, która pomaga rodzicom w zrozumieniu i stosowaniu przepisów dotyczących opieki nad dziećmi. Nasze

skad grypa

temat wybrany: skad grypa Grypa to choroba wirusowa, której głównym sprawcą jest wirus grypy. Wirus ten atakuje układ oddechowy człowieka, powodując wystąpienie charakterystycznych objawów, takich

Kto ma lek tarnowski

Znaleziona miejscowość: Kto ma lek tarnowski Miejscowość tarnowski leży: powiat w województwie MAŁOPOLSKIE Poradnik: Jak znaleźć lekarza w powiecie tarnowskim, w województwie małopolskim? Jeśli mieszkasz

rozwód z orzeczeniem o winie alkoholizm

Znaleziony temat: rozwód z orzeczeniem o winie alkoholizm Jak poradzić sobie z rozwodem z orzeczeniem o winie alkoholizm? Rozwód z orzeczeniem o winie alkoholizm może

przepuklina rozworu przełykowego ból pleców

Znaleziony temat: przepuklina rozworu przełykowego ból pleców Poradnik: Jak radzić sobie z bólem pleców spowodowanym przepukliną rozworu przełykowego Ból pleców może być bardzo uciążliwy i

apteka darmową dostawa od 40 zł

Znaleziony temat: apteka darmową dostawa od 40 zł „Apteka z darmową dostawą od 40 zł – jak skorzystać z wygodnej opcji zakupów leków online” W

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments

123szyjeszty.pl

Strona: 123szyjeszty.pl kategoria tematyczna: Moda i uroda 123szyjeszty.pl to strona internetowa, która skupia się na modzie i urodzie. Znajdziesz tutaj wiele ciekawych artykułów, porad oraz

Czytaj więcej »

ubezpieczeniekoszalin.pl

Strona: ubezpieczeniekoszalin.pl kategoria tematyczna: Finanse Witaj na stronie internetowej ubezpieczeniekoszalin.pl, która oferuje kompleksowe rozwiązania z zakresu ubezpieczeń dla mieszkańców Koszalina i okolic. Znajdziesz tutaj szeroką

Czytaj więcej »

promator.pl

Strona: promator.pl kategoria tematyczna: Marketing Witaj na stronie internetowej promator.pl, gdzie znajdziesz kompleksowe rozwiązania z zakresu marketingu dla Twojego biznesu. Nasza firma oferuje szeroką gamę

Czytaj więcej »

sluzbapracy.pl

Strona: sluzbapracy.pl kategoria tematyczna: Praca Witaj na stronie internetowej sluzbapracy.pl – Twoim centrum zatrudnienia! Nasza firma oferuje szeroką gamę usług związanych z rekrutacją i pośrednictwem

Czytaj więcej »

hotxxx.pl

Strona: hotxxx.pl kategoria tematyczna: Turystyka Pragniemy zaprosić Cię na stronę internetową hotxxx.pl – Twojego przewodnika po turystyce! Nasza strona internetowa oferuje szeroki wybór atrakcji turystycznych,

Czytaj więcej »

sokker.net.pl

Strona: sokker.net.pl kategoria tematyczna: Ogólnotematyczny „Sokker.net.pl” to strona internetowa, która z pewnością przyciągnie uwagę miłośników piłki nożnej. Jest to portal ogólnotematyczny, który skupia się na

Czytaj więcej »
0
Would love your thoughts, please comment.x